NUESTROS PRODUCTOS PARA HELADOS

  • ELABORADORES DE HELADOS,TORTAS Y POSTRES FRIOS


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Si es productor, desarrollador, distribuidor y comercializador de alimentos le presentamos este catálogo de soluciones y alternativas a sus necesidades. Permítanos ayudarle a encontrar la respuesta que necesita en este mundo de productos de alta tecnología. Estamos altamente capacitaos y preparados para asesorarle.

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NUTRIAL S.A. opera con la garantía y respaldo del GRUPO SAPORITI

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FUNCIONALES

ESTABILIZANTES Y NEUTROS

  • PARA HELADOS DE CREMA: ESTABILIZANTES CON EMULSIONANTES
  • PARA HELADOS DE AGUA SIN EMULSIONANTES
  • ESTABILIZANTES PARA HELADOS SOFT
  • ESTABILIZANTES DIETETICOS
  • ESTABILIZANTES LIGHT

AGENTES DE BATIDO

  • EN POLVO
  • HIDRATADOS

EMULSIONANTES

  • EMULSIONANTES HIDRATADOS
  • EMULSIONANTES EN POLVO
  • EMULSIONANTES LIQUIDOS

OTROS FUNCIONALES AUXILIARES DE HELADERIA

  • ACIDULANTES-REGULADORES DE ACIDEZ
  • DEXTROSA (CERELOSE)
  • POLIDEXTROSA
  • MALTODEXTRINA
  • SUERO DE QUESO DESMINERALIZADO
  • GOMAS Y GELIFICANTES
  • GRASAS EN POLVO

LINEAS DE CACAOS

  • CACAO ALCALINO SOLUBILIZADO
  • CACAO SOLUBLE NEGRO

NUTRICIONALES

  • FIBRAS SOLUBLES: INULINA Y OLIGOFRUCTOSA
  • FITOESTEROLES EN POLVO

EDULCORANTES

  • EN POLVO
  • CICLAMATO DE SODIO
  • SACARINA SÓDICA
  • ACESULFAME K
  • SUCRALOSA EN POLVO

JARABES

  • AZÚCAR INVERTIDO
  • SUCRALOSA LÍQUIDA 25% SOLUCIÓN
  • EDULCORANTES NUTRIAL
  • GLUCOSA
  • SORBITOL
  • MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA (SUCRODEX)
  • CARAMELO LÍQUIDO

SABORES

SABORES LÍQUIDOS CONCENTRADOS DOSIS(1-3G/KG)

  • Almendra
  • Almendrado
  • Ananá
  • Anís
  • Avellana
  • Azahar
  • Banana
  • Bittex
  • Budín
  • Coñac
  • Café
  • Cereza
  • Chantilly
  • Chocolate blanco
  • Chocolate
  • Coco
  • Crema
  • Dulce de leche
  • Durazno
  • Fernet-cola
  • Flan
  • Frambuesa
  • Frutilla
  • Frutos del bosque

 
 

  • Granadina
  • Kiwi
  • Leche condensada
  • Lima Limón
  • Limón
  • Maní
  • Manteca
  • Manzana
  • Menta
  • Naranja
  • Nota quemada
  • Nuéz
  • Pomelo
  • Rhum
  • Tónica
  • Tutti frutti
  • Uva
  • Vainilla
  • Whisky
  • Otros sabores consultar

LÍNEA DE SABOR Y COLOR (ESENCIAS 20)

  • Almendrado 20
  • Amarena 20
  • Americana 20
  • Anana 20
  • Arándanos 20
  • Banana 20
  • Bananita k 20
  • Bombón 20
  • Café 20
  • Cereza 20
  • Chantilly 20
  • Chocolate 20
  • Chocolate a 20

 

  • Chocolate blanco 20
  • Chocolate m 20
  • Chocolate r 20
  • Cielo 20
  • Coco 20
  • Crema rusa 20
  • Dulce de leche 20
  • Durazno 20
  • Flan 20
  • Frambuesa 20
  • Frutilla 20
  • Frutos del bosque 20

COLORES

  • SINTÉTICOS LIQUIDOS
  • Amarillo 1001
  • Amarillo1002
  • Amarillo 1003
  • Azul (Cielo)
  • Rojo 1008
  • Rojo 1009
  • Rojo Violeta 2635
  • Verde 1010
  • NATURALES LIQUIDOS
  • Amarillo Curcumex
  • Amarillo Q100
  • Amarillo QAL15
  • Caramelo DC
  • Caramelo Pardo
  • Caramelo J
  • Betacaroteno
  • Carmin 100

  • NATURALES EN POLVO
  • Amarillo
  • Carmín
  • Cúrcuma
  • Verde vegetal
  • Caramelo
  • Amarillos
  • Betacaroteno
  • Azul
  • Caramelo
  • Caramelo pardo
  • Carmín

PRE MEZCLAS EN POLVO (EN FRIO)

  • BASE NEUTRA DE SEMIFRÍOS
  • BAVAROIS
  • BASE DE SEMIFRÍOS MAGRA
  • CREMA CHANTILLYPARA DECORACIÓN Y PARA RELLENO
  • CREMA PASTELERA INSTANTÁNEA
  • CREMAS PARA TORTAS FRÍAS CHEESE YLEMON PIE
  • MOUSSES